幻の山菜とでも言いましょうか、
山菜採りのステータスとでも言いましょうか。
直売所ではあまりお目にかかることはない山菜、
収量も少ないので、希少な山菜です。
(うちのながわ山彩館には先日苗が売っていました。。。栽培可能か?)
山のアスパラと呼ばれ、まさにアスパラのような食感を楽しむことができます。
お時間ありましたら、「幻」探し、喜んでご案内差し上げます。
収穫直後
マヨネーズでいただきました。
奈川の人は「しゅうで」と呼んでいますが、
正式なお名前は、「シオデ」君です。
奈川の人は「しゅうで」と呼んでいますが、
正式なお名前は、「シオデ」君です。